Káva z oblasti Lary se pyšní nezaměnitelným profilem chutí. Díky vysokým nadmořským výškám, vulkanické půdě a specifickému mikroklimatu v pohoří And zde kávová zrna získávají unikátní charakter chutí. Jedná se o kávu s velmi jemnou kyselinkou, sametovým tělem a sladkými tóny. Aroma je bohaté a vyvážené, což dodává každému šálku hloubku a sofistikovanost. 

Místní farmáři, častokrát již několikátá generace pěstitelů, považují kávu za své životní poslání a to se také odráží na její kvalitě. Pěstování probíhá často tradičními metodami, bez intenzivního využívání chemických látek, což zajišťuje nejen vysokou kvalitu, ale také šetrnost k životnímu prostředí.

ZPRACOVÁNÍ: Honey, anaerobic

REGION: Lara

ODRŮDA: Catuaí

NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 1550-1650 m.n.m

CHUŤOVÝ PROFIL: Čokoláda, ořechy, višně, švestky

CROP: 24/25

CUPPING SCORE: 86