- Tanzánie Sambewe peaberry
 
- Novinka
 - NA ESPRESSO
 
- Jedinečná káva ze samotného srdce jihozápadní Tanzánie
V pohoří Mbeya, se nachází stanice Sambewe, která produkuje výjimečnou kávu odrážející jedinečný terroir této oblasti. Vysoká nadmořská výška, sopečná půda bohatá na minerály a vyhovující mikroklima dodávají kávovým zrnům plnou, komplexní chutˇ s výjimečnou sladkostí a vyváženou kyselostí
Mbeya je jedním z nejdůležitějších kávových regionů Tanzánie. Tato oblast je známá nejen díky velmi úrodné půdě ale také díky malým farmám, které zde po generace pěstují kávovníky. Kávové třešně jsou pod pečlivým dohledem a jsou sbírány ručně a pod drobnohledem i při samotném zpracování.
Tanzánie Sambewe je výjimečná díky tomu, že je tzv. peaberry. Kávové plody normálně obsahují dvě plochá zrnka. U peaberry se v třešňovém plodu vyvine pouze jediné zakulacené zrnko, díky tomu má mnohem více jasnější a výraznější tóny.
ZPRACOVÁNÍ: Washed
REGION: Mbeya-Sambewe
ODRŮDA: N39, KP 423
NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 1616 m.n.m
CHUŤOVÝ PROFIL: Lesní plody, černý čaj, květinové aroma, mléčná čokoláda
CROP: 24
CUPPING SCORE: 86+
 


