• Tanzánie Sambewe peaberry
    • Novinka
    • NA ESPRESSO
  • Jedinečná káva ze samotného srdce jihozápadní Tanzánie

    V pohoří Mbeya, se nachází stanice Sambewe, která produkuje výjimečnou kávu odrážející jedinečný terroir této oblasti. Vysoká nadmořská výška, sopečná půda bohatá na minerály a vyhovující mikroklima dodávají kávovým zrnům plnou, komplexní chutˇ s výjimečnou sladkostí a vyváženou kyselostí 

    Mbeya je jedním z nejdůležitějších kávových regionů Tanzánie. Tato oblast je známá nejen díky velmi úrodné půdě ale také díky malým farmám, které zde po generace pěstují kávovníky.  Kávové třešně jsou pod pečlivým dohledem a jsou sbírány ručně a pod drobnohledem i při samotném zpracování.

    Tanzánie Sambewe je výjimečná díky tomu, že je tzv. peaberry. Kávové plody normálně obsahují dvě plochá zrnka. U peaberry se v třešňovém plodu vyvine pouze jediné zakulacené zrnko, díky tomu má mnohem více jasnější a výraznější tóny. 

    ZPRACOVÁNÍ: Washed

    REGION: Mbeya-Sambewe

    ODRŮDA: N39, KP 423

    NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 1616 m.n.m

    CHUŤOVÝ PROFIL: Lesní plody, černý čaj, květinové aroma, mléčná čokoláda 

    CROP: 24

    CUPPING SCORE: 86+

     

    • Varianta:
    • Cena:
    • 325 Kč 1 150 Kč od 325 Kč
  • No brand roastery etikety (13.5 x 15 cm).pdf
    No brand roastery etikety (13.5 x 15 cm).pdf
    • 1 z 2
    Tanzanie