Rocket Flower je kolumbijská káva pro ty, kteří od šálku čekají výraznější a zajímavější chuťový zážitek. Její charakter stojí na kombinaci ovocné sladkosti, svěžesti a jemných květinových tónů, díky kterým působí lehce, šťavnatě a zároveň velmi aromaticky. V chuti se postupně odkrývají jednotlivé vrstvy a káva tak není jednotvárná ani po několika doušcích.

Za jejím charakterem stojí kvalitní kávové třešně, které jsou sklizeny v době optimální zralosti a následně pečlivě zpracovány. Právě práce s dozráváním, výběrem třešní a jejich zpracováním pomáhá zvýraznit přirozenou sladkost a ovocnost zrna. Výsledkem je čistý a živý šálek, ve kterém má každá chuť své místo.

Rocket Flower ocení hlavně milovníci moderních, ovocných a aromatických káv, kteří už od kávy očekávají něco víc než klasickou čokoládovou chuť. Nejlépe vynikne při filtrované přípravě, kde dostane prostor její vůně, svěžest a komplexita.

Rocket Flower je zkrátka káva, která má jiskru – svěží, voňavá a výrazná, ale stále příjemně vyvážená.

CHUŤOVÝ PROFIL: citrónová tráva, pomelo, jasmín, bílá broskev, meruňka

ZPRACOVÁNÍ: experimental washed, co-ferment

ZEMĚ PŮVODU: Kolumbie

FARMA: Nariňo

NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 1750-1950 m.n.m 

ORŮDA: cattura

CUPPING SCORE: 87

Crop: 25